25 %
Víno oceněné zlatou medailí z Prague Wine Trophy 2015.
Znojemský Sauvignon s intenzivní, odrůdově charakteristickou vůní po zralém angreštu, černém rybízu a lipovém květu je krásným příkladem pozdně letního vína. V chuti je svěží, velmi vyvážený s výrazným projevem bělomasé broskve.
Detailní popis
O Sauvignonu
Odrůda Sauvignon Blanc je mezi milovníky vína hodně oblíbená, a to zejména protože je lehce rozpoznatelná, o tom jsme psali ZDE. Charakteristickými tóny jsou vůně mladých listů černého rybízu nebo mladých kopřiv, vůně bělomasé broskve, angreštu nebo josty. Vzhledem k tomu, že Sauvignon je celosvětově rozšířená odrůda, každá oblast si ho přizpůsobuje podle svého. Například v Německu se soutředí na vycizelovanou čistou chuť, zatímco ve Štýrsku se snaží docílit svěžesti. Na našich Vínovinách jsme se zaměřily právě na nejrůznější odchylky v chuti a vůni Sauvignonů z nejslavnějších oblastí.