�R - Mikrosv�n - Traditional Line - Ryzlink r�nsk� - pozdn� sb�r -Star�, 2012

Detailn� popis

O VINA�STVÍ MIKROSVÍN

Vina�ství Mikrosvín je stálicí a klasikou na našem vina�ském nebi. Zaslou�ilo se o vyzvednutí specifické polohy – vini�ní trat�, coby významného faktoru ovliv�ujícího kvalitu vína. 

Aby ne, kdy� své hrozny p�stuje na t�ch nejlepších vini�ních polohách mikulovské vina�ské podoblasti, která se vyzna�uje vysokou mineralitou, je� má pozitivní vliv na charakter vína, jako� i na jeho velký potenciál k dlouhému zrání v lahvi. 

Nejslavn�jší odr�dou vina�ství Mikrosvín je Ryzlink vlašský. Ty nejlepší pocházejí z tratí Liš�í vrch a O�echová hora v obci B�ezí, Daniel v Dobrém poli, Za cihelnou v Mikulov�, a také z jedné z našich nejvýznamn�jších a nejdra�ších vini�ních tratí – �elezná v Perné. Zde se p�stují jejich nejslavn�jší Ryzlinky vlašské - ten z roku 2002 byl vyhlášen jedním z 1000 nejlepších vín sv�ta.
Dalšími p�stovanými odr�dami jsou Chardonnay, Rulandské bílé a šedé, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Tramín �ervený a z �ervených odr�d je to Frankovka, Svatovav�inecké, Merlot a Cabernet Sauvignon. Ro�n� vyrobí 150 000 lahví bílých a 37 000 lahví �ervených vín s p�ívlastkem.

Vina�ství Mikrosvín uznává šetrné zacházení s vinicí, omezuje pou�ívání chemických prost�edk� a co nejmén� zasahuje do p�irozených proces� p�i výrob� vína. Jen tak se dají d�lat kvalitní vína s charakterem a odrazem specifického terroir. 

Vína jsou vyráb�na ve t�ech �adách. Nejmodern�jší, sv�í, ovocná vínka, která je vhodné konzumovat jako mladá, jsou prezentována v �ad� Flower Line , na jejích� etiketách figurují typické kv�tinky rostoucí na Pálav�. Tato �ada p�itahuje, a to nejen svým designem, zejména mladé lidi. U�í je pít kvalitní a dobré víno. Prost�ední �ada se nazývá Traditional Line a, jak u� název napovídá, jedná se o vína, u nich� se pou�ívají tradi�ní postupy a která vyhledávají zkušen�jší konzumenti vín. Hodí se k delšímu zrání na lahvi, n�která vína se teprve po t�ech letech za�ínají otevírat. Jsou to vína, která se skv�le kombinují s r�znými gastronomickými specialitami. V nejvyšší �ad� zvané X-legio jsou zcela výjime�ná vína, limitované edice nebo vína s vysokým p�ívlastkem, jako nap�. Ryzlink vlašský 2005 výb�r z hrozn� – �elezná.