Detailní popis
Autorka této knihy chce čtenáře naučit orientovat se ve světě vína a díky tomu odhalit nečekané poklady. Proto se odvrací od způsobu uspořádání většiny obchodů s vínem a vinných lístků - podle zeměpisné oblasti - a místo toho nám nabízí systém 10 nejběžnějších stylů vína, s nímž se lze v této složité oblasti snadno zorientovat. Používá jednoduchý jazyk doplněný řadou uživatelsky přehledných grafů a symbolů, jež ještě více ulehčují orientaci.
Vazba: měkká, Počet stran: 256, Formát: 19,2 x 26 cm, Rok vydání: 2015
Knih o víně jsou spousty, protože víno je aktuálně v kurzu. Některé jsou napsány moc jednoduše, některé zas příliš složitě. Kniha Poradce Vínomila (z angl. originálu Wine Selector) je výjimečná proto, že vína neřadí podle zeměpisných oblastí, jak je nejběžnější, ale systematicky podle 10 stylů vín.
Každá kapitola se věnuje jednomu stylu vína, ke kterému je uvedeno spoustu odpovídajících příkladů. Důležitý je fakt, že vybraná vína, určená pro praktická cvičení, lze bez problému koupit i v ČR - nic nedostupného. Je to právě jedna z věcí, na které jsme se podíleli, protože jinak by to byla jen další obyčejná kniha o víně do poličky.
Mně osobně se líbí právě ta systematičnost. Každý styl vína je popsán nejprve obecně, pak jsou zde představeni nejtypičtější zástupci vín/odrůd z 6 vybraných oblastí z celého světa (vždy včetně ČR). Nejdůležitějšímu vínu jsou dále věnovány 4 samostatné strany. Na dalších 2 stranách najdete krátké info o probíraných termínech - jako je např. mineralita, reduktivní a oxidativní metoda výroby vína, trend ve snoubení vín s pálivými jídly apod. Dále zde najdete seznam 40 konkrétních vín odpovídajících danému stylu, které jsou dostupné i u nás (v ČR) a vybraná i u nás (ve Víno-klubu ;-).
V knize se lehce zorientujete a ke složitějším termínům se budete moci vrátit, až bude čas nebo až to budete potřebovat. Nemusíte se informacemi složitě a chronologicky prokousávat a některé můžete dokonce úplně vynechat v případě, že ten který styl vína nevyhledáváte.
O autorce Katherine Coleové
Píše sloupky o víně pro deník The Oregonian a pro časopis MIX. Její kniha o biodynamické výrobě vína Voodoo Vintners, která vyšla v roce 2011, byla následujícího roku v rámci Mezinárodní ceny Louise Roederera pro autory píšící o víně nominována na titul Mezinárodní kniha roku o víně.
Práce Katherine Coleové vyšly v četných amerických časopisech. Po studiu na Harvardově koleji absolvovala fakultu žurnalistiky Kolumbijské univerzity, navštěvovala semináře Mezinárodního cechu someliérů a vedla kurzy žurnalistiky na Portlanské státní univerzitě.