19 %
Skvělé červené víno z mělnické vinice zvané Čarodějnice!
Ve vůni není Sudéta až tak výrazná, ze skleničky ucítíte akorát jemný náznak připečené slaninky. O to více vás překvapí svou chutí. Víno je jemné a lahodné. V chuti najdete tóny třešní a pečených švestek. Na patře ucítíte jemný náznak kouře, který pokračuje do dlouhé, ovocně-kouřové dochuti. Na sudetech vašeho jazyka ucítíte zřetelné, ale hladké třísloviny.
Detailní popis
Název Sudéta pochází ze starého keltského jazyka (a zase jsme u těch čarodějnic ;-) a v překladu znamená les kanců, což byl pojem, ze kterého později vzniklo i pojmenování Sudety. Mělnická vinice Čarodějnice (vysázená v roce 2001) se nachází na části území, které bylo právě označováno za Sudety.
O odrůdě Svatovavřinecké neboli po francouzsku St. Laurent jste jistě už slyšeli. Jak by taky ne, když se jedná o nejpěstovanější odrůdu u nás. Je to odrůda příbuzensky spjatá s odrůdami burgundskými, konkrétně s rodinou Pinotů. Nejpravděpodobněji vznikla spontánním křížením Pinot Noir s jinou, nám zatím neznámou odrůdou.
Hrozny této odrůdy se začínají vybarvovat 10. srpna, což je den, kdy byl zaživa upálen římský klerik sv. Vavřinec. Někteří dokonce tvrdí, že hrozny se opékají na sluníčku stejně, jako byl kdysi "upečen" sv. Vavřinec, po němž také odrůda získala své jméno.