12 %
Ďábel z ročníku 2016, který se doprodává. ;-)
Cuvée Diabolique (ďábelské cuvée), jak mu také říkají, je vyrobeno z Cabernetu Sauvignonu a Syrahu. Má neprůhlednou rubínovou barvu s nafialovělými okraji. Neprůhledné je i díky tomu, že není filtrováno, takže je jeho chuť plnější a širší. Je krásně hladké, elegantní a ovocné. V jeho vůni ucítíte zralé třešně, v chuti pak trpčí tóny aronie, které víno získalo z cabernetových tříslovin. V dlouhé, a díky Syrahu, i lehce pikantní dochuti, jsou tóny višní a vysokoprocentní hořké čokolády.
Detailní popis
Toto víno je společným dílem francouzského vinaře Julliena Lagahuzereho a nepřehlédnutelného italského vinařského mága Marca Zanettiho (též činný v Zio Porco Wines).
K vínu Le Diable se podle vinařů skvěle hodí pizza Diavolo a píseň "Sympathy for the Devil" od kapely Rolling Stones.
O Cabernetu Sauvignon
Cabernet Sauvignon byl oblíbeným vínem na francouzském dvoře už v 18. století. Jeho popularita se i po dvou staletích drží značně vysoko, především díky nezaměnitelnému aroma černého rybízu, zelené papriky a cedrového dřeva. Spolu se Syrahem, Pinot Noirem a Merlotem patří mezi čtyři celosvětově nejoblíbenější (a nejprodávanější) červená vína. Nejpříznivější podmínky poskytuje Cabernetu oblast Médoc ve francouzském Bordeaux. Štěrková půda kolem řeky dovoluje kořenům prorůstat do velké hloubky, díky tomu jsou zdejší vína plnější a tělnatější. Pokud se chcete o Cabernetu dozvědět více, navštivte naše Vínoviny.