Detailní popis
Ryzlinkům mimořádně svědčí místní opukové svahy. Zajímavostí je, že vysazené ryzlinkové klony jsou speciálně vyšlechtěné pro výrobu ryzlinkových sektů, které mají na Mělníce dlouhou tradici. Tyto Ryzlinky se proto vyznačují vyšší kyselinkou, jenž jim umožňuje delší a bezproblémové zrání.
Přestože se jedná o jednu z nejsevernějších vinařských oblastí v Evropě, navazuje zdejší vinařství na dlouhou tradici založenou samotným Karlem IV.
Vínu se v těchto končinách daří zejména na chráněných jižních svazích a v nižších nadmořských výškách, zejména pak v okolí vodních toků.