N�M - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Palais Kesselstatt - Riesling Cuv�e - trocken, 2013

Detailn� popis

Jako protipól výše uvedeným vín�m (s vyšším zbytkovým cukrem) vám p�edstavujeme suchý Palais Kesselstatt - Riesling Cuvée 2013. D�vod, pro� je ozna�en jako "enologické cuvée" (tj. sm�s z jedné odr�dy), je zap�í�in�n komplikovaným ro�níkem, kdy bylo nutné p�istupovat ke sklizni velmi selektivn�. Výnosy z jednotlivých tratí nesta�ily na výrobu vín v samostatných šar�ích, a proto vzniklo toto unikátní cuvée z vybraných hrozn� z nejlepších poloh vina�ství.

Radek vám k n�mu vzkazuje toto:

"Krásn� plná zlatá barva vína. Ve v�ni se mísí jemné petrolejové tóny s v�ni cibulových krou�k� sma�ených v medovém t�stí�ku. Jestli se máte nau�it milovat zralé Ryzlinky, tak práv� na tomto. Chu� je krásn� zralá a velmi komplexní. Jen velmi t�ko se v ní hledají jednotlivé slo�ky, ale jsou v ní citrusy, lu�ní kv�tiny, rozkvetlé ke�e, li�i a mu�enka a to vše je obaleno minerálním nádechem, který v dochuti za�íná dominovat a nekon�í.... v dochuti se také znovu vrací sušený lipový �aj a suchý zelený �aj gunpowder."

z Radkových degusta�ních zápisk�, odst. 459 svazek 1/2020

KOMPLIKOVANÝ RO�NÍK 2013

Extrémn� chladné jaro a deštivé po�así a� do konce �ervna vyst�ídalo dlouhé velmi horké a suché období od �ervence do srpna, a �áste�n� tak kompenzovalo zpo�d�ní r�stu na ja�e. Bobule nedorostly b�ných rozm�r� a hrozny v nejlepších lokalitách za�aly dozrávat a� na konci srpna. Na podzim se brzy dostavily dešt� a od za�átku �íjna, kdy za�aly praskat první bobule, výnosy rychle klesaly. Teplé a vlhké po�así podpo�ilo rozvoj botrytis. Do 10. �íjna ji� byly napadeny první hrozny, co� vedlo k dalšímu sní�ení výnos�. Sklize� proto za�ala d�íve, ne� bylo plánováno, a ukázalo se, �e je velmi komplikovaná a nakonec také nejkratší v historii vina�ství. Díky selektivnímu sb�ru jsou v tomto ro�níku k dispozici jen velmi malé šar�e s p�ívlastkem Spätlese a Grosses Gewächs, ale mezi víny s 2013 na etiket� najdeme hlavn� dobrá vína s ni�šími p�ívlastky.

Vina�ství Reichsgraf Von Kesselstatt

Vina�ství s dlouhou historií. První zmínka o tamních vinicích sahá a� do roku 1349, v roce 1362 se Johann von Kesselstatt stal císa�ským ú�edníkem zodpov�dným za sklepy. V 19. století vina�ství získalo �ty�i kláštery (Josepshof a Domklausenhof na Mosele, Abteihof na �ece Saar a St. Irminenhof na Ruweru). Vinice se tak rozkládají ve skv�lých polohách na �ece Mosele a jejich p�ítocích. V roce 1978 vina�ství koupil G�nter Reh (známe z úsp�šného n�meckého vina�ství Reh Kendermanns). V�d�í osobností podniku se stala jeho dcera Annegret Reh-Gartner, která vtiskla podniku punc kvality a presti�e. V roce 2005 bylo vina�ství p�ijato do presti�ního sdru�ení VDP. Reichsgraf von Kesselstatt dnes vede trojice Wolfgang, Mona a Michael, spole�n� hospoda�í na 46 ha a p�stují hlavn� Riesling.