Detailní popis
Zbytkový cukr 15,8 g/l, Obsah kyselin 8,0 g/l, Bezcukerný extrakt 26,0 g/l, Alkohol 12,5 %ožná jste si už všimli, že do našeho portfolia přibylo nové vinařství, které se prezentuje pod tajemnou zkratkou B\V (ano, psáno s obráceným lomítkem - postrachem všech textových editorů).
O VINAŘSTVÍ: Bábíček\Vacenovský
Bylo založeno v roce 2012, kdy se podnikatel a vášnivý milovník vín Zdeněk Bábíček rozhodl investovat do vinařství svého kamaráda, malovinaře Petra Vacenovského. Ačkoli je vinařství relativně mladé, získalo už několik prestižních ocenění nejen u nás, ale i v zahraničí. Např. jejich (bohužel už vyprodaný) Ryzlink rýnský 2013 byl na mezinárodní soutěži San Francisco International Wine Competition vyhlášen Nejlepším Ryzlinkem a zároveň Nejlepším bílým vínem celé soutěže! Vinařství sídlí ve slovácké obci Milotice a celkově obhospodařuje 57 hektarů vinic. Vína jim poté dozrávají ve sklepech barokního a pohádkového milotického zámku, které si pro tento účel zrekonstruovali.
Všechna vína z vinařství B\V v našem portfoliu najdete zde:
www.vino-klub.cz/babicek-vacenovsky
O odrůdě
Ryzlink je vskutku královská odrůda, která právem patří mezi nejoblíbenější odrůdy na světě. Dají se z něj vyrobit chutná, různorodá a dlouhověká vína. Nejprestižnější ryzlinkové oblasti se nachází v Německu a dalších německy hovořících regionech - v Alsasku a Rakousku. Rodným místem Ryzlinku, jak napovídá už jeho jméno, je německy hovořící oblast Rheingau. Voňavým, svěžím a ovocným Ryzlinkům s říznou kyselinkou se daří především na minerálním (břidlicovém) a písčito-jílovém podloží, jaké mu poskytuje hlavně proslavená a oblíbená oblast kolem klikatící se řeky Mosely. Zdejší Ryzlinky v sobě spojují výrazné aroma meruňkové pecky v kombinaci s úžasnou mineralitou. Více o klikatící se Mosele a jejím vinařském potenciálu se dozvíte v článku na našich Vínovinách.